PROGETTO CLIL ERASMUS PLUS “ DU TABLEAU Á L’ASSIETTE : VOYAGE CULINAIRE DANS L’ART SURREALISTE “ 5AP-5BP

PROGETTO CLIL ERASMUS PLUS “ DU TABLEAU Á L’ASSIETTE : VOYAGE CULINAIRE DANS L’ART SURREALISTE “ 5AP-5BP

Il giorno 21 febbraio gli studenti della classe 5A pasticceria hanno presentato le loro torte isirate all’arte surrealista ai professori partecipanti al progetto che , oltre a valutare le realizzazioni dal punto di vista gastronomico,  hanno anche giudicato l’attinenza con il tema proposto.

Il progetto nasce dall’idea di un modulo CLIL  ( Apprendimento integrato di lingua e contenuto) in lingua francese ispirato all’arte surrealista e in particolare a Magritte di cui in questi mesi erano in mostra diverse opere a Palazzo blu.

Titolo del progetto “ DU TABLEAU Á L’ASSIETTE : VOYAGE CULINAIRE DANS L’ART SURREALISTE “.

Guidati dagli insegnanti prof Panattoni di francese, Cravero di pasticceria, Pugliese di italiano, Farano di arte, gli studenti hanno potuto approfondire le tematiche surrealiste per realizzare, infine , dei dolci con riferimento a un quadro o un tema che più li aveva colpiti.

Le opere presentate sono andate ben oltre le aspettative rivelando talenti artistici  sorprendenti e capacità realizzative eccellenti stupendo persino la commissione.

L’esperienza sarà  effettuata nuovamente  giorno 07/03/2019 dalla classe VB Pasticceria

Il giorno 7 marzo anche gli studenti della classe 5B pasticceria si sono cimentati con l’arte surrealista presentando le loro  realizzazioni di pasticceria ai professori partecipanti al progetto : prof Panattoni di francese, prof. Merola di pasticceria, prof. Fonte di arte, prof. Mazzei di italiano, prof. Bonsangue di inglese.

Il progetto CLIL  ( Apprendimento integrato di lingua e contenuto) in lingua francese si è ispirato all’arte surrealista e in particolare a Magritte di cui in questi mesi erano in mostra diverse opere a Palazzo blu.

Titolo del progetto “ DU TABLEAU Á L’ASSIETTE : VOYAGE CULINAIRE DANS L’ART SURREALISTE “.

Gli studenti hanno approfondito le tematiche surrealiste per realizzare dei dolci con riferimento a un quadro o un tema che più li aveva colpiti e sull’attinenza al soggetto oltre che sulla preparazione dolciaria sono stati valutati.

I dolci presentati sono stati tutti originali e molto apprezzati dalla commissione dimostrando ancora una volta che la fantasia unita alle capacità può dare ottimi risultati . Complimenti a tutti gli studenti.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Scambio culturale e gastronomico con Le Havre

Scambio Le Havre

Dal 15 al 21 Ottobre la nostra scuola è stata coinvolta in un’attività legata ad un progetto Erasmus+ in Francia a Le Havre. La città di Le Havre è stata in gran parte ricostruita dopo i bombardamenti subiti durante la 2° guerra mondiale, moderna, dinamica e cosmopolita è stata la cornice perfetta per una settimana di scambio culturale e gastronomico all’insegna della tradizione legata all’innovazione, tema più che mai attuale in tutta Europa e in particolare in Italia. La scuola alberghiera Jules Le Cesne di Le Havre ci ha ospitati nei suoi locali moderni e attrezzatissimi per un’esperienza che rimarrà certamente nella memoria degli studenti che vi hanno partecipato. Le 8 delegazioni coinvolte hanno portato un piatto simbolo, per tipicità e per materia prima, del loro paese d’origine, realizzando dei workshop fra tutti i partecipanti in modo da trasmettere le conoscenze culinarie a tutti i partecipanti, così i ragazzi turchi si sono ritrovati coinvolti nella preparazione dei tortelli, mentre gli italiani nella preparazione di un piatto spagnolo e così via. Incontri più teorici sulle tradizioni gastronomiche, visite a strutture d’eccellenza nel campo dell’ospitalità locale e degustazioni guidate di prodotti tipici locali hanno fatto da contorno ad un’esperienza basata sullo scambio e sulla cultura della gastronomia. Il ritorno in Italia, non senza qualche dispiacere per i ragazzi che lasciavano nuovi amici, è stato tutto all’insegna dell’attesa per il nuovo incontro che si terrà in Italia in primavera!