SI CONFERMA IL GRANDE SUCCESSO DEL PROGETTO PISA-HOLLAND EXCHANGE

SI CONFERMA IL GRANDE SUCCESSO DEL PROGETTO PISA-HOLLAND EXCHANGE

Anche quest’anno si è conclusa l’ormai consueta settimana di scambio culturale tra l’istituto Matteotti e l’Oosterlicht College di Vianen in Olanda. I ragazzi, capitanati dal prof. Vittori per le attività in cucina, dal prof. Erriquez per le attività extrascolastiche e dalla prof.ssa Girardi per quelle relative all’accoglienza turistica, si sono cimentati nella preparazione di piatti tipici italiani e toscani con gli studenti di varie classi del nostro Istituto, mentre, guidati dagli alunni della terza accoglienza turistica si sono avventurati nella scoperta della storia e del patrimonio artistico della nostra città e del territorio circostante. Un’esperienza che ha coinvolto tutta la scuola così come le famiglie dei ragazzi coinvolti, che hanno ospitato uno studente straniero scambiando abitudini ed usanze. Adesso tocca ai nostri studenti, Vianen ci aspetta!!

Alcuni commenti dei ragazzi e delle famiglie coinvolte:

“È stata una bella esperienza anche se molto impegnativa, avendo sempre con me un’altra persona che non conoscevo e che doveva entrare nella mia routine “

“Ci siamo divertiti tutti e, anche se è stata un’esperienza faticosa, ne è valsa la pena.”

“Grazie ai professori di aver creato quest’ occasione così bella!!! Visto la reazione degli alunni e dei genitori abbiamo capito che si è formato un bellissimo gruppo di Amici!!!!”

“Grazie a tutti davvero una bellissima esperienza”

Scambio culturale e gastronomico con Le Havre

Scambio culturale e gastronomico con Le Havre

Dal 15 al 21 Ottobre la nostra scuola è stata coinvolta in un’attività legata ad un progetto Erasmus+ in Francia a Le Havre. La città di Le Havre è stata in gran parte ricostruita dopo i bombardamenti subiti durante la 2° guerra mondiale, moderna, dinamica e cosmopolita è stata la cornice perfetta per una settimana di scambio culturale e gastronomico all’insegna della tradizione legata all’innovazione, tema più che mai attuale in tutta Europa e in particolare in Italia. La scuola alberghiera Jules Le Cesne di Le Havre ci ha ospitati nei suoi locali moderni e attrezzatissimi per un’esperienza che rimarrà certamente nella memoria degli studenti che vi hanno partecipato. Le 8 delegazioni coinvolte hanno portato un piatto simbolo, per tipicità e per materia prima, del loro paese d’origine, realizzando dei workshop fra tutti i partecipanti in modo da trasmettere le conoscenze culinarie a tutti i partecipanti, così i ragazzi turchi si sono ritrovati coinvolti nella preparazione dei tortelli, mentre gli italiani nella preparazione di un piatto spagnolo e così via. Incontri più teorici sulle tradizioni gastronomiche, visite a strutture d’eccellenza nel campo dell’ospitalità locale e degustazioni guidate di prodotti tipici locali hanno fatto da contorno ad un’esperienza basata sullo scambio e sulla cultura della gastronomia. Il ritorno in Italia, non senza qualche dispiacere per i ragazzi che lasciavano nuovi amici, è stato tutto all’insegna dell’attesa per il nuovo incontro che si terrà in Italia in primavera!